Workshop med GASTROunika
Kun for GULD-medlemmer i Cortsen Exclusive
Tid: kl. 18:00-20:00
Sted: Jernholmen 45M, 2650 Hvidovre
Siden 2016 har GASTROunika forsynet et væld af top restauranter både nationalt og internationelt med caviar i verdensklasse. Deres fokus på bæredygtighed og håndplukkede selektioner fra Belgien og Bulgarien gør dem til en af vores absolutte favoritter – faktisk har vi i samarbejde med dem udviklet vores helt egen Platinum caviar.
Nu har du chancen for at lære fra de bedste indenfor caviarens verden. Sammen med Lasse Angus fra GASTROunika dykker vi ned i den komplekse verden af “det sorte guld”. Du får en forståelse for, hvorfor vi elsker at bruge det i vores køkken, og får lov til at smage dig igennem en række eksklusive varianter, både i sin rene form og til by Cortsen snacks. Alt dette ledsages af et glas champagne.
